Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "name": "Hélène Charbaut" }

Name: Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "name": "Hélène Charbaut" }
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SKU: 51409300970
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Description

"name": "Hélène Charbaut" }

30 % Chardonnay aus der Montagne de Reims

"value": "Dezember 2024" }

Alkohol: 12 % Vol

kräftiger Wein mit Tiefe

Domaine Vincey – Chemin de Châlons 2021 Balthazar "name": "Hélène Charbaut" }(Grand Cru, Le Mesnil sur Oger) Chardonnay aus einer alten Parzelle (Slection Massale 1968), biodynamische Umstellung. 12 Monate Holzfass, dann 36 Monate auf der Hefe, ohne Zusatz von Schwefel oder anderen Inputs gearbeitet. Degorgiert 05 2025, Dosage 0 g L. Sehr klar, puristisch, salzig und fokussiert. Alkohol: 12% Sulfite: <10 mg L (enthlt Sulfite)

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