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frisches Quellwasser und halten so die Alm vor der Verwaldung frei
Das Filet ist das wertvollste und auch teuerste Teil vom Rind
Wann ist Lamm ein Lamm
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Kalbsfilet am Stück Produktgruppe-Vorratskammer frisches Quellwasser und halten soEin Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen Bauern hchster Gte. Die Klber beziehen wir dank langfristiger, regionaler Beziehungen von Bauern nicht nur aus dem Wipptal, sondern auch aus Nord und Osttirol. Genieen Sie ein ein Stck Tiroler Heimat, dank dieser Kooperation. Edel und zart Das Kalbsfilet liegt rechts und links von der Wirbelsule. Das Filet hat sehr wenig Bindegewebe und ist bis auf die Fettauflage relativ mager.
