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Diese kurze Maischestandzeit bringt Aroma
Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und das regelmäßige Aufrüheren der Feinhefe sorgen für zusätzliche Struktur
ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum
Kirschblüten
"Er sei erwachsener geworden" sagte Michael Andres über sich selbst
Autochthon BIO 2021 naturwein Diese kurze Maischestandzeit bringt AromaEin Wein fr Entdecker: Der Naturwein Autochthon 2021 von Weingut Bencze Birtok aus dem Weinbaugebiet Ungarn in Balaton. Spontan vergoren mit wenig Schalenkontakt und in der Amphore zur Reife gelegt. Unfiltriert und ohne zustzliche Schwefeldosis auf die Flasche gefllt. Sehr vielschichtige Aromatik von frischen Krutern wie Rosmarin, Minze und Salbei mit feiner Hefenote und fruchtiger Quitte. Am Gaumen mit vibrierender Sure, zarte Herbe fr den
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