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Dominio do Bibei - Lapola 2023 Chardonnay 90 % Pinot Noir aus

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Description

90 % Pinot Noir aus Grands und Premiers Crus

Das wärmere Klima des Beaujolais

wobei nur gesundes und physiologisch reifes Traubenmaterial für diesen VDP Gutswein verwendet wird

Nemesio ist ein Single Vineyard-Wein

der Nachhall spannend

Dominio do Bibei - Lapola 2023 Chardonnay 90 % Pinot Noir ausWeingutDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domnguez gegrndet und zhlt heute zu den fhrenden biodynamischen Erzeugern Galiciens. Mit rund 35 Hektar Rebflche bewirtschaftet das Weingut extrem steile Terrassenlagen, die in aufwendiger Handarbeit rekultiviert wurden. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, ergnzt durch Vinifikation mit Gravitation und Orientierung an Mondphasen. Untersttzt wird das Projekt von den

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