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Die über 30 Jahre alten Reben wurzeln tief in den Böden und bringen kleine
Nach 12 Monaten im Fass und weiteren 6 Monaten im Edelstahl wurde er im März unfiltriert abgefüllt
Nach einer 14-stündigen Maischestandzeit und einer schonenden Pressung wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut
Zwetschge und Cassis
Limettenzeste
Sauvignon Blanc eigensinn Die über 30 Jahre altenExotisch Holunderblte Grasig Der Sauvignon Blanc ist das Flaggschiff aus dem Hause Hofmann und ein echtes Highlight. Der Wein vereint khlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grnem Spargel mit exotisch tropischer Frucht, die an die Weine seiner Wahlheimat Neuseeland erinnern und an den dort lebenden, kleinen Kiwi.
