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Nach der Gärung bei 25°C folgt der Ausbau im Stahltank
frischen und fruchtigen Geschmack passt er perfekt zu Meeresfrüchten
5 g/l RESTZUCKER 208 g/l
JAHRGANG 2023 FARBE Rubinrot GERUCH Veilchen und Kirsche und einem leichten Bittermandelton GESCHMACK Ein leichter Wein
Stachelbeere und Minze GESCHMACK Fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure
Lagrein Riserva "Burgum Novum" Kellerei Castelfeder 0,75l Unterotl Nach der Gärung bei 25°CDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag
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