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getrocknete Rosenblätter
dabei niemals schwer
Aromen von Zitrusfrüchten
2/3 vergären in 500 l Holzfässern und im Betonei mittels natürlichen Hefen
Spontangärung und 12 Monate Lagerung in großen Eichenfässern
La Pasajera DO Rueda BIO 2023 mailingpurchaseluis getrocknete RosenblätterDie Verdejo Trauben stammen von einem alten Weinberg in La Seca, bepflanzt mit 30 Jahre alten Reben. Das Terroir besteht aus Kies. Nach sorgfltiger Handlese werden die Tauben mit Hilfe von Schwerkraft gepresst und anschlieend fr 6 Monate auf der Hefe im Stahltank ausgebaut. Verdejo lsst unweigerlich sofort an den Sommer denken. Vor allem ist er eine sehr gute Alternative zum Sauvignon blanc. Die Nase ist erfrischend und fruchtig. Zitrone, Melone,
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