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Brombeeren und Cassis
der Wein reift ein Jahr im Eichenfass
langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung
Parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass
Manincor und Panholzerhof
Lagrein Gries Kellerei Bozen 0,75l Dessertwein Brombeeren und Cassis1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Sdtirols und der Kellerei Bozen,
