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mit den Knochen umzugehen
Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen
Das Honesuki ist ein Messer
die Wert auf ästhetische Präsentation und Präzision legen
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin "Schlange In Sakura" Büffelhorn und Ebenholz 210mm 和田 mit den Knochen umzugehenDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden. Angefertigt wurde das Messer von dem im traditionellen Chokin Stil erfahrenen
