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Die spät gelesenen Trauben werden sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren
was die fruchtige Aromatik in den Vordergrund stellt
Intensives Strohgelb mit sehr feiner
den klassischen Rebsorten dieser Region
Vorspeisen
Vlassides Winery: Shiraz Grösse:75cl Die spät gelesenen Trauben werdenAusbau Dieser Shiraz wird aus 100 % Trauben aus nicht bewsserten Weinbergen in Kilani, Vouni und Pachna vinifiziert. Die ursprnglich aus dem Rhnetal stammende Rebsorte findet in den zyprischen Bedingungen ideale Voraussetzungen und bringt hier besonders ausdrucksstarke Weine hervor. Nach der Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Barriques, was ihm Struktur, Tiefe und feine Wrze verleiht. Mit 14,5 % Alkohol zeigt er Kraft und Balance zugleich
