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aber mit Rohware aus Norwegen und einem anderen Brand (True North)
Seine rötliche Färbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde
Der Quittensaft für diesen feinen Essig ist eine Mischung aus 75% Birnen- und 25% Apfelquitten aus dem oesterreichischen Burgenland
aufgelistet sind
- 2015 BiOL – ExtraGold Medaille
Thunfisch «nature» | 80 g | geräuchert | portioniert | Wild Kalb aber mit Rohware aus NorwegenDer "nature" Thunfisch wird nur sehr mild gewrzt um ein feines, ausgewogenes Verhltnis zwischen Eigenschmack des Fleisches und den Ruchernoten zu erhalten. Der ideale Begleiter zahlreicher Gerichte: Als Beilage zum Risotto, auf einem knusprigen Ciabatta oder auch mit grnem Spargel in einem Salat. Geschmacklich erinnert das Produkt an einen feinen Kernschinken und passt gut zu erstklassigen Weinen. Der fangfrische Tuna wird noch auf hoher See, sofort
