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die lange am Gaumen nachklingen
Sekundäre Noten von Graphit
Die darunterliegende Essenz von Salzigkeit und Mineralität erinnert an eine Meeresbrise und verleiht eine markante Schicht von Komplexität
Kühlende Einflüsse sowie ein langer
So gelingt es ihm
Pott | Chateauneuf du Pott - 20m3 - 2021 die lange am Gaumen nachklingenDer Viognier wird vollstndig in italienischen Terrakotta Amphoren vergoren und ausgebaut, so dass er niemals Eiche oder Edelstahl sieht. Die Amphoren werden in der Toskana von der Familie Manetti handgefertigt, wobei dieselben Tongruben verwendet werden, die die Etrusker vor Tausenden von Jahren fr ihre Tpferwaren nutzten. Der Viognier wird als Ganztraubenwein gekeltert und ausschlielich mit einheimischen (wilden) Hefen vergoren: Aromen von Geiblatt,
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