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Michele Chiarlo ha da sempre un grande attaccamento per la Barbera dAsti Superiore Nizza
E’ assolutamente da provare anche con una cheesecake al salmone e rucola
Perfetto anche con crudi di mare
il Taurasi si abbina splendidamente a ricchi secondi a base di carne
in seguito alla fermentazione spontanea
fiano di avellino docg exultet 2025 quintodecimo AGOSTO3card Michele Chiarlo ha da sempreGiallo paglierino acceso con riflessi verdolini. Al naso esprime nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Al palato fresco, finissimo e di buona struttura, caratterizzato da bei richiami di frutta esotica, agrumi canditi e miele in una lievissima matrice minerale. Di grande persistenza. Tutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica variet, vini naturalmente influenzati dallannata nellespressione del loro
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