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manuell gefüllte und handetikettierte Flaschen
Destilliert wird mittels einer Gegenstrombrennerei mit Kupferkessel
Die Reifung in den Barriques (1/3 neue Barriques) geht 12 Monate lang vonstatten
Lamm und mittelreifen Käsesorten
Leicht gekühlt ein animierender Aperitif
Barbera d'Asti Superiore "La Luna e I Falò" Titel:Standardtitel manuell gefüllte und handetikettierte FlaschenBarbera d'Asti Superiore "La Luna e I Fal" Im Herzen des DOCG Gebiet sind diese Barbera Weinberge umfassend, ausgewhlt und gemss dem Projekt "Superbarbera" mit niedrigem Ertrag bewirtschaftet. Die Zusammensetzung der Trauben die aus Weinbergen mit leicht unterschiedlichem Boden und Mikroklima stammen ermglicht es einen Wein zu erhalten, der bezglich Struktur und Geruch bestens ausbalanciert ist. Weinherstellung und Reifung: Die Weinherstellung erfolgt
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