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18 °C servieren
während eine feine Tanninstruktur dem Wein Tiefe und Charakter verleiht
Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Koilani
Süsswein:
Ratatouille
Falerno del Massico DOC "Rampaniuci" BIO Riserva Jahrgang:2019 18 °C servierenAusbau Dieser Wein stammt vom Hgel Rampaniuci in Casale di Carinola in der Region Kampanien und wird aus Aglianico, Piedirosso und Primitivo aus biologischem Anbau gekeltert. Die Trauben werden nach Sorten getrennt vergoren, mit einer langen Maischestandzeit. Als Riserva reift der Wein deutlich lnger als der klassische Rampaniuci, zuerst in Fssern aus franzsischer Eiche und anschliessend in der Flasche. Das Ergebnis ist eine konzentrierte,
