BROTpro – Ausgabe 01/2026 Hoodie Dieses Buch setzt neue Maßstäbe

Dieses Buch setzt neue Maßstäbe in der Backliteratur und wird zum unverzichtbaren Begleiter für alle

Du brauchst kein Rezept – du brauchst nur dein Bauchgefühl

die wissen

aber noch nicht erhaltene Ausgaben zurück

Baumaschinen mit Rad- und Kettenantrieb

BROTpro – Ausgabe 01/2026 Hoodie Dieses Buch setzt neue MaßstäbeBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro