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Die spontane Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 27–28 °C mit rund 20 Tagen Maischekontakt
mit Limette
geschmortem Lamm
„Lepanto" ist ein Cesanese del Piglio Superiore Riserva von Alberto Giacobbe
Akazienblüte und einem Hauch Vanille
Valdobbiadene Prosecco Frizzante Secco DOCG «Livei» Col Fondo Gaglioppo Die spontane Gärung erfolgt inAusbau Aus 100 % Glera Trauben aus dem Anbaugebiet Valdobbiadene im Veneto. Der Livei ist ein Col Fondo ein Prosecco, der in der Flasche vergrt und ungefiltert auf seiner Hefe ruht. Das Hefedepot bleibt in der Flasche und gibt dem Wein seine markante Trbung sowie eine leicht wrzige Tiefe. Beschreibung Deutlich trb im Glas, mit zarter, natrlicher Perlage. In der Nase grner Apfel, Zitrus und ein Hauch weisser Blten, dazu eine feine Brotnote aus dem
