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authentisch und unverwechselbar
vinifiziert von Önologe Diogo Lopes: langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen
Tawny Ports mit Altersangabe werden aus unterschiedlichen Fasspartien komponiert
Vinifiziert von den Önologen Jaime Quendera & Jorge Ventura der Quinta da Lapa
Herkunft: Portugal
Fabio Fernandes Māos na Massa Tinto Alentejo authentisch und unverwechselbarNur 2666 Flaschen wurden von diesem auergewhnlichen Rotwein abgefllt. Er besteht aus 100% Syrah Trauben. Die Rebstcke stehen auf einem alten Weinberg aus trockenem Schieferboden. Es wurde eine Kaltmazeration vor der Ghrung durchgefhrt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach der malolaktischen Behandlung wurde der Wein in einen Bottich mit feiner, weier Hefe umgezogen wo er mehr als 12 Monate reifte (Battonage). Die Abfllung erfolgte im
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