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Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
Das Holz ist außerdem für seine natürlichen antibakteriellen Eigenschaften und seinen angenehmen Duft bekannt
Erzielen Sie mit diesem langlebigen Deba-Messer jedes Mal den perfekten Schnitt
Körnung: #100
Das benutzerfreundlichste Messer mit seiner dünnen und breiten
Bunka AUS-10 Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 170mm Usuba Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro NomuraBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen
