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il mosto viene messo a fermentare in anfore interrate
molto avvolgente grazie ad un’acidità rinfrescante
prima di tutto
offre una rilettura in chiave moderna di uno storico vitigno senza che ne siano sconvolte le principali caratteristiche organolettiche: ne nasce un vino denso
come nitida è l'impressione e la memoria che resta dopo averlo bevuto
etna rosato doc 2025 tornatore W22-23-sconto25 il mosto viene messo aColor ciliegia carico e luminoso alla vista. Allolfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare, seguiti da ricordi di erbe aromatiche fresche. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bellequilibrio tra acidit e struttura. Piacevole e armonica la chiusura. Dal comune di Castiglione di Sicilia, e quindi dal versante nord dellEtna, arriva questo
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