Kala Namak grob Senföl blauen Blüten wird volkstümlich auch

blauen Blüten wird volkstümlich auch Blauhimmelstern

Garam Masala ist ein Klassiker der Indischen Küche

Luzius Fischer und sein Team von Aegaio sind im Zertifizierungs-Prozess für das Bio-Label

Die erdige-warme und pfeffrige Schärfe gepaart mit harzigen und fruchtigen

Flor de Sal d’Es Trenc nach dem Kochen zur Veredlung deiner Gerichte zu verwenden

Kala Namak grob Senföl blauen Blüten wird volkstümlich auchDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde