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samtig und gut strukturiert
fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure
Letzteres wird schon als eigene Kategorie gehandelt und es sind auch wirklich tolle Weine
"les Cognées" und "la Bidaude"
mit mineralischem Zug und saftigem Finish – geprägt vom einzigartigen See- und Alpeneinfluss
Cumme - Pinot Noir "Quercus" 2022 Blaufränkisch Eisenberg DAC samtig und gut strukturiertEine angenehme Khle in der Nase mit einem Geruch nach Waldspaziergang. Dunkle wilde Beeren, Kruter und Gewrze treffen aufeinander. Am Gaumen dicht und geradlinig strukturiert. Burgundisches Feeling, juicy, trinkfreudig. Die Bndner Herrschaft gilt als Top Region fr Pinot Noir und der "Quercus" ist der Beweis dafr.
