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Das Ausbeinmesser wurde für leichtes und gleichmäßiges Schneiden entwickelt
Der Schnitt muss dabei äußerst präzise vorgenommen werden
Abziehstahl für den Hobbykoch
Abtrennen des Schwanzes und das Durchtrennen von Gräten
✅ Stahlhärte 56 (+/1) HRC
Swibo Ausbeinmesser mit geschweifter, schmaler und flexibler Klinge Größe:13 cm Das Ausbeinmesser wurde für leichtesDas Messer mit der perfekten Klingenkombination Nichts eignet sich besser zum Trennen von Fleisch und Knochen als die Kombination einer flexiblen, geschweiften und schmalen Klinge. Sie ist so wendig, dass sie nur wenige Millimeter Abstand neben dem Knochen lsst. Die spezielle Griffform sorgt fr noch mehr Sicherheit beim Schneiden. Der bergang zur Klinge ist etwas breiter gehalten und gibt dadurch mehr Kontrolle und Przision an die Hand. Dauerhaft,
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