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in umido e arrosto
e si svolge in legno
va controtendenza
figlio di un metodo classico con riposo in bottiglia di almeno nove mesi
ma rappresenta un concetto superiore: la ricerca dell’equilibrio assoluto tra intensità
luna di ponca collio bianco doc 2021 borgo conventi W4647-10/19NOV-sconto10 in umido e arrostoGiallo paglierino luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di tiglio, gelsomino, note di scorza di limone, mela gialla, frolla, echi minerali; al sorso strutturato, avvolgente, ravvivato da una vena acido sapida, di buona persistenza. Il Collio DOC "Luna di Ponca" un raffinato e seducente vino bianco realizzato dall'azienda vinicola Borgo Conventi, utilizzando uve friulano, chardonnay e malvasia. In seguito all'accurata vendemmia manuale, segue
