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in die er unsterblich verliebt war
Der Wein wird für 18-24 Monate in französischen Barriques ausgebaut und reift mindestens 12 Monate auf der Flasche
Quitte und Ananas mit Nuancen von reifer Mango
Dieses außergewöhnliche Bukett ist auch das Ergebnis der traditionellen Appassimento-Methode
hauchdünne Holzuntermalung
2022 Epesses rouge La Republique Grösse:70 cl in die er unsterblich verliebtIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.
