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ergänzt durch Honigsüße
Fasstyp: Oloroso Sherry Casks & Scottish Virgin Oak Barrels
Hier gründete Masataka Taketsuru 1934 seine erste Destillerie
Altbayerischer Halbbitter nach dem Originalrezept von Christoph Schraml
Arktisches Handwerk und die Kraft des Meeres
Sauerländer Edelbrennerei: Schlehengeist Guyana ergänzt durch HonigsüßeDie Schlehen, die wir verwenden, sind alle handgepflckt. Hierbei ist es wichtig, dass die Schlehen erst geerntet werden, wenn der erste Frost eingesetzt hat. Die Klte reduziert den Anteil an Bitterstoffen drastisch. Die Schlehen werden anschlieend mazeriert. Dadurch werden alle notwendigen Aromen der Frucht entzogen. Abschlieend destillieren wir die Mischung aus feinen Schlehen, Wasser und Alkohol mit unserer Feinbrandanlage, um einen ganz besonderen
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