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Die Gärung erfolgte langsam und temperaturkontrolliert über vier Wochen in neutralem Eichenholz
fast salzigen Finale
Dieser Wein zeigt sich in der Nase mit einer herrlichen Reinheit und Mineralität sowie Eleganz und Lebendigkeit
Die Frucht ist intensiv
saftiger Zitrusfrucht und einer seidigen Textur
Larkmead | The Lark - 2016 Die Gärung erfolgte langsam undSchwarzer Kirschlikr und gepkeltes Fleisch dominieren das frhe Bouquet, whrend Lakritze und Graphit folgen. Die Aromen des Weins enden mit pikanten Salbei Noten und ein wenig Lavendel hellt ihn auf. Obwohl alle Larkmead Weine mit einem charakteristischen Kern aus reifen blauen Frchten, getrockneten Krutern und Zartbitterschokolade gesegnet sind, verpackt die Lark Abfllung diese Nuancen konsequent in ein perfektes Paket aus Seide und Samt.
