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seguiti dalle note di erbe aromatiche
uno Spumante Metodo Classico Extra Brut che nasce dalla lunghissima esperienza di Francesco Marcato nella spumantizzazione
maiale e pollo con sughi leggeri
“Brigo” di Giuseppe Gorelli è un Toscana Sangiovese IGT dal profilo gioviale
Delicati ricordi floreali sono seguiti da sentori di frutti a bacca rossa
langhe doc nebbiolo 2024 elio altare Natale_grandiformati seguiti dalle note di erbeRosso rubino acceso e luminoso. Olfatto complesso su un bouquet elegante di rose rosse e piccoli fiori viola. Bocca corporsa, ben bilanciata da una trama acida e tannica importante. Sviluppo su intensi sentori fruttati, con un finale abbastanza persistente, armonico. Il Langhe Nebbiolo proviene da uve nebbiolo in purezza, coltivate nel comune di La Morra, sede storia della cantina. Vigneti dai 20 ai 50 anni di et, coltivati con il minimo intervento
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