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Die Weinberge des STEIN Sauvignon liegen in Nals auf einem 150 Meter tiefer Schuttkegel des Sirmianer und Nalser Baches
Nach kurzer Kaltmazeration werden die reifen Trauben schonend gepresst
Die Weinberge liegen um Margreid in einem leichten Hangfuß zwischen 220 und 350 m Meereshöhe mit einer Ausrichtung nach Südsüdost
wobei nur jedes fünfte Fass neu war
vom Früher ins Heute
Cabernet Weingut J.Hofstätter 0,75l Sangiovese Die Weinberge des STEIN SauvignonSeit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals im Sdtiroler Unterland. Heute erstrecken sich unsere Rebhnge auch am steilen Moselufer und mitten im imposanten Gebirgsland des Trentino. Wir nehmen geographische Herausforderungen an und kultivieren aus berzeugung jede einzelne Rebsorte genau dort, wo sie sich am wohlsten fhlt und am besten gedeiht. Trauben aus genau begrenzten Flurstcken unserer
