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sind leicht und liegen sehr wendig und komfortabel in der Hand
Dieses einzigartige Kiritsuke AUS-10 Kochmesser mit Tsuchime Damast Finish ist ein exquisites Stück japanischer Handwerkskunst
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter Stahl mit optimaler Härte und ausreichender Elastizität für eine hohe strukturelle Stabilität
die auf eine jahrhundertealte Tradition zurückgehen
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm BFCM sind leicht und liegen sehrDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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