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Coarsely chopped
The hollow grind reduces the sticking of the cut material to the blade of your HEKTOR
Our goulash from the Bodensee heifer from the shovel bug is a high-quality and tasty meat product that is ideal for the preparation of hearty dishes such as goulash
The filet is particularly lean compared to other Wagyu cuts
Die feine Fettäderung zieht sich durch das gesamte Fleisch und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit
Tafelspitz | Picanha | Italienischer Büffel US Beef Coarsely choppedDas Tafelspitz, auch Picanha genannt, ist bekannt fr den schtzenden Fettdeckel. Durch die Fettschicht bekommt das Fleisch eine feine Textur und bleibt schn saftig. Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen auergewhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nhrstoffe.
