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Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Sashimi-Messer
Ein qualitativ hochwertiger japanischer Wasserstein ist nicht nur die beste Oberfläche zum Schärfen und Pflegen der Klinge Ihres Messers
dennoch empfehlen wir
Das Higonokami zeichnet sich durch sein geringes Gewicht
Klingenlänge: 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Pakka Griff 165mm Tosa City Das Yanagiba ist ein traditionellesHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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