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ergänzt durch Sagrantino und weitere lokale Sorten
Das Hefedepot bleibt in der Flasche und gibt dem Wein seine markante Trübung sowie eine leicht würzige Tiefe
dennoch überzeugt er mit stabilem Gerüst
Dieser Amaro wird aus 45 verschiedenen Kräutern und Wurzeln
Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot
Verdicchio DOC Passito Jahrgang:2023 ergänzt durch Sagrantino und weitereAusbau Dieser Ssswein stammt von der Azienda Agricola Sartarelli in Poggio San Marcello, in den Hgeln der Marken. Er entsteht aus 100 % Verdicchio, der Ende Oktober im Weinberg Balciana von Hand geerntet wird. Die besten Trauben werden sorgfltig selektiert und anschliessend rund einen Monat auf Rosten zum Trocknen ausgelegt. Im Dezember folgt die Pressung und eine lange Grung von 35 bis 40 Tagen in Edelstahltanks, bevor der Wein in der Flasche weiter
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