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Einzig der Cabernet Sauvignon
schönes Säurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack
Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe
die dem Wein noch den letzten Schliff verleihen
Zimt und Vanille GESCHMACK Spürbare
Lagrein Gries Riserva "Select" Rottensteiner 0,75l Cabernet Einzig der Cabernet SauvignonSeit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern
