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unentrappten Ganztrauben
Der Wein liegt 8 Monate auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Holzfässern
Ein Winzersekt
die das Filetstück der VDP
konzentrierter Frucht
Kichenstück Riesling GG 2023 Emrich-Schönleber unentrappten GanztraubenDer 2023er Kirchenstck macht keinen Lrm. Er kommt ruhig, fast beilufig und entfaltet sich dann genau da, wo man's nicht erwartet. Hohen Slzen, 150 Meter, 15 Prozent Geflle. Tonige Kalksteine, so weich, dass man sie zerbrseln kann. Darunter: reines Kalkgestein. Der Weinberg ist so alt, dass er schon vergessen hat, wer ihn gebaut hat. In der Nase tief und intensiv: leicht minzig, Bitter Lemon, frische Kruter, ein Hauch Rauch und etwas Steiniges, das
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