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Der Griff aus mit Kaffee abgedunkeltem Eichenholz unterstreicht den rustikalen Charakter des Schwertes
but a unique piece with its own character
almost black tone that creates a breathtaking contrast with the bright Damascus pattern of the blade
What connects the six: razor-sharp precision that glides through meat as if it were butter
yet it retains the quality of a hand-forged knife
Damast Santoku S-Grind 185 mm – Apex Ultra & Kupfer – Nussholz Kochmesser Der Griff aus mit KaffeeEin handgeschmiedetes Santoku auf hchstem Niveau. Die Kombination aus hochleistungsfhigem Apex Ultra Kern, spektakulrem Kupfer Damast und dem speziellen S Grind Schliff macht dieses Messer zum absoluten Premiumwerkzeug fr anspruchsvolle Kche. Stahl: Mittellage: Apex Ultra (65 HRC) Auenlagen: O2 (1. 2842), 15N20 (1. 5634) und Kupfer (der Stahl ist nicht rostfrei nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht len) Griff: Nuholz Klingenlnge: 18,5 cm
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