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Gärung mit einheimischen Hefen
Duft von reifer Kiwi
Nach Abschluss der Gärung wird der Tank gekühlt
Am Gaumen intensiv
Land in Form von Weizen
Il Randagio IGT 2022 naturwein Gärung mit einheimischen HefenDer "streunende Hund" Il Randagio von Weingut Tenuta di Carleone aus der Toskana. Die Rotweincuve besteht aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wurde durch spontane Vergrung in Zementanks mit vier monatiger Mazeration inklusive 40 bis 50% ganzer Trauben hergestellt. Danach 12 Monate lang in Zementtanks ausgebaut. Obwohl der Il Randagio aus dem Herzen des Chianti Gebiets stammt, erinnert seine Stilistik eher an die eleganten, lebendigen
