Amphore Noir Year:2011 seiner Lebendigkeit und dem gleichen

seiner Lebendigkeit und dem gleichen Aroma im Mund getrunken werden

Produziert aus Trester von: Weiße und rote Trauben

where the second stage of ageing continues for about 12 months

Fünf Franken pro Flasche gehen an die Stiftung des 1

Geschmack: Trotz seines hohen Restzuckergehaltes weist der Malvoise Flétrie eine angenehme Säure auf

Amphore Noir Year:2011 seiner Lebendigkeit und dem gleichenAls erste Kellerei der Schweiz begleiten wir Trauben und Weine in traditionellen georgischen Kvevris (Tonamphoren). Damit bernehmen wir die Pionierrolle bei der Wiederbelebung der ltesten Weinbereitungsmethode der Welt. Die Trauben kommen direkt nach der Ernte fr ein Jahr in die Amphoren, wo sie mit dem Most vergren. Die Trbstoffe sinken langsam ab, bis der Wein geklrt ist. Dann wird er ein weiteres Jahr im Akazienholzfass gelagert und erlangt dort