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Die Pflanze bevorzugt sandigen oder mergeligen Untergrund
Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Glasballons gelagert
Lebensjahr
In Asien gilt Yuzu-Saft zur Grundwürze neben Salz und Pfeffer
Dies ergibt sehr aromatische Trüffeln welche sich für Saucen und Farces eignen
Trüffelsaft | Périgord | 400 g World Die Pflanze bevorzugt sandigen oderTrffelnsaft aus gekochten Prigordtrffeln (auch Wintertrffeln genannt). Der Saft ist die ideale Basis fr aromatische, dunkle Saucen. z. B. fr ein geschmortes Rindfleisch oder zu kurz Gebratenem. Info 1. Kochung Sorte Spezies: tuber melanosporum Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: ungekhlt
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