Kalbsbäckchen vom Burgstädter Angus Rind grillspezialitaeten aus der das Spider Steak

aus der das Spider Steak stammt

feine Soßen und Festtagsgerichte

bei Spareribs ist er ein Bestandteil des Zuschnitts

Original Burgstädter Wellfleisch im Glas mit Wurstbrühe 550g

Dafür wird es nur kurz von beiden Seiten angebraten und darf dann im Ofen nachziehen

Kalbsbäckchen vom Burgstädter Angus Rind grillspezialitaeten aus der das Spider SteakUnsere Burgstdter Kalbsbckchen stammen aus dem Kaumuskel des Tieres und zhlen zu den beliebtesten Stcken fr echte Schmorgerichte. Durch ihre krftige Struktur eignen sie sich nicht zum Kurzbraten, entfalten aber beim langen Garen oder Schmoren ein unvergleichlich zartes Ergebnis. Kalbsbckchen sind ein klassisches Gericht der gehobenen Kche: Langsam gegart werden sie butterweich, saftig und entwickeln ein besonders intensives Aroma ideal fr Rotwein Jus,