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um dann weitere 15 Monate auf der Flasche zu reifen
Das Ergebnis ist ein aromatisch duftender Zibbibo
Wie bei allen Weinen wird weder filtriert
doch mit ihrem subtilen Erscheinen macht sie aus dem saftig einladenden Grauburgunder direkt einen Wein
Am Gaumen überzeugt er durch seine feine Struktur
Cuvée Alexandria Matassa VdF 2023 Anbauform|zertifiziert BIO um dann weitere 15 MonateMuscat d'Alexandrie ist besser bekannt aus Sizilien, wo sie unter dem Namen Zibibbo an und ausgebaut wird. Im Duft wird sofort klar, dass Cuve Alexandria zur Muskat Familie gehrt: Litschi, Grapefruit und frische, zerquetschte Trauben strmen zuerst aus dem Glas. Dahinter folgen dann komplexere Noten die an Craftbeer und Fenchelsalat erinnern. Im Geschmack finden sich hauptschlich gelbfruchtige Noten wie Salzzitrone, Grapefruit und Clementinen,
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