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die zu der Ursprungsbezeichnung Rueda ( D
In der Nase reine und intensive Aromen von reifen Brombeeren
Die Weine von der Cantina brauchen sich vor den grossen Namen in Italien nicht zu verstecken
An der Alkoholdosis kann es nicht liegen
Degustationsnotizen Intensives
2023 Sauvignon Blanc Aceto die zu der Ursprungsbezeichnung RuedaAnbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) Lage: Le Conchiglie (west nordwest), 220 250 m.. M. Rebsorte: Sauvignon bianco (4franzsische Klone) Reberziehung: Guyot Anbau Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g 800g m) Vinifikation: temperaturkontrollierter Stahltank Ausbau: Edelstahltank Produktion: ca. 3200 Flaschen 75cl Gastronomie: idealer Aprowein, zu leichten Fischgerichten und Ksespezialitten wie Raclette oder Fondue
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