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Der Wein reift für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 10 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (50%) und teils im großen Holzfass (50%)
um die wertvollen Inhaltsstoffe wie Farbe
Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert
Kompakte Struktur mit elegentem Schmelz ALKOHOL
Gewürztraminer "Exil" 0,75l Riserva Der Wein reift für 18Respekt vor der Tradition und vor drei Jahrhunderten Geschichte, ein Reichtum an Erkenntnissen und Erfahrung, Gedanken hchster Qualitt, darauf fut seit jeher unser Weinverstndnis. Von Anbeginn an bis heute erzhlen diese Weine die Geschichte von der Liebe zu auergewhnlichem Wein, der dem Weingut Baron Di Pauli bereits zur K. u. K. Zeit den Titel des Hoflieferanten einbrachte und am Zarenhof in St. Petersburg fr internationale Reputation sorgte. Hfl
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