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Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
Die Rebsorte Müller-Thurgau
Nach einer Kaltmazeration für 5 Tage erfolgt die alkoholische Gärung mit Maischebewegung für ca
JAHRGANG 2024 FARBE Dunkles Granatrot GERUCH Waldfrüchten
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert
Weissburgunder Weingut Falkenstein 0,75l Chardonnay Lagerung und Reife für 6-7Die Weiburgundertraube ist eine dichtbeerige und mittelgroe Traube. Der Erntezeitpunkt liegt zwischen Mitte und Ende September. Nach der Handlese wird der Weiburgunder in groen Akazienholzfssern vergoren und darin 10 Monate lang auf der groben Hefe ausgebaut. Die anschlieende 6 monatige Lagerung in der Flasche erlaubt es dem Wein zu reifen und seine Noten voll zu entfalten. JAHRGANG 2022 FARBE Strohgelbe Farbe GERUCH Reifer gelber (goldener) Apfel und
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