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Degorgiert: 06
der den Wandel des Hauses greifbar macht
Dieser Près de Dieu zeigt eine tiefe
Champagne Guillaume Sergent – Bossa Nova Premier Cru Extra Brut
Genießen Sie diesen hochwertigen Wein zu kräftigen Fleischgerichten
Gaspard Brochet “333” Brut Nature Fruchtig Degorgiert: 06Gaspard Brochet 333 Brut Nature Cuve: 333 (Brut Nature, non vintage) Das Prinzip Drei steht im Zentrum dieser Cuve: 3 Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier 3 Drfer: cueil, Sacy & Villers aux Nuds 3 Jahrgnge: 2019, 2020, 2021 (alle warm und konzentriert) Vinifikation: Traditionelle Korbpresse, natrliche Sedimentation per Schwerkraft, Spontangrung mit wilden Hefen in 225 L und 500 L Holzfssern. Keine Schnung, keine Filtration. Ausbau: 18 Monate
