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Primo heisst auf Italienisch "erster"
Produzent: Domaine Costa Lazaridi Land: Griechenland
Der Wein reift 4 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern
Ein edler Tropfen
italienischer Salsiccia in Tomatensauce
Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila Rotwein Primo heisst auf Italienisch "erster"Produzent: Caruso & MininiTraubensorte: GrilloAlkoholgehalt: 13% HerstellungDie Trauben werden fr 4 12 Stunden im Stahltank mazeriert und danach sanft gepresst. Der Wein wird in Eichen und Akazien Tonneaux fermentiert. Die Reifung erfolgt im Stahltank "sur lies" (auf der eigenen Hefe) mit zweimal tglicher Aufrttlung der Hefe. Diese Battonage gibt dem Wein seine cremige Textur und Flle. Anmerkungen des WinzersGrillo ist die Flaggschiff Traube unter
