Rote Beete
Mediterran und herzhaft: Unsere toskanischen Hackbällchen werden aus saftigem Schweine- und Rindfleisch zubereitet und in einer aromatischen Tomatensoße serviert
Verdickungsmittel: Kartoffelstärke
Kräftig und aromatisch: Unser Rinderleber-Geschnetzeltes wird aus zarter Rinderleber zubereitet und in einer würzigen Rotwein-Paprikasauce geschwenkt
Säuerungs-mittel: Zitronenfruchtsäure)
Kürbissuppe mit Kokosmilch & Chilli Rote BeeteCremig und exotisch verfeinert: Unsere Krbissuppe mit Kokosmilch und Chili vereint aromatischen Hokkaido Krbis mit ausgewhltem Gemse wie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zu einer samtigen Komposition. Kokosmilch sorgt fr eine feine Cremigkeit, whrend Curry, Ingwer, Knoblauch und eine leichte Chili Schrfe dem Gericht eine angenehm wrzige, fernstliche Note verleihen. Zutaten: Hokkaido Krbis, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Honig, Kokosmilch, Curry,