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biodynamisch & Demeter-zertifiziert
Produzent: Julien PrélatRegion: Celles-sur-Ource · Côte des Bar · ChampagneCuvée: Les Vignes BassesTyp: Blanc de NoirsVendange: 2022Degorgement: 04/2025
EinleitungLe Village Millésime 2020 ist ein puristischer Blanc de Blancs aus der Einzellage „Le Village“ in Chamery
Systemische Einordnung
dazu florale Noten
Thomas Perseval 'Le Village' Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature 2013 aloxe biodynamisch & Demeter-zertifiziertChampagne Thomas Perseval Le Village 2013 Ein prziser Blanc de Blancs aus einer nordexponierten Einzelparzelle ber Chamery. 100% Chardonnay, Premier Cru, biodynamisch, Brut Nature und ohne zugesetzten Schwefel. Der kalkige Tuffstein nur 60 cm unter der Oberflche sorgt fr die klare, salzige Spannung. Der 2013er ist linear, khl und feinrauchig: Zitrus, Kreide, salzige Mineralitt und eine stille Intensitt, die sich mit Luft ffnet. Ein puristischer
