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die an die großen Burgunderweine erinnert und gleichzeitig eine brodelnd-intensive Mineralität wie ein Syrah der nördlichen Rhône zeigt – und doch ist der Wein keines von beiden
die sich mit der kraftvollen Frucht des Eichbergs verbindet
Ein Wein von Champagne Deutz – Brut Millésimé Rosé
Dieses Terroir verleiht den Weinen eine unverkennbare Mineralität
Die Trauben werden schonend verarbeitet
Salwey - Kirchberg Weissburgunder GG 2018 Merlot die an die großen BurgunderweineDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
