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frisch und blumig
In der Nase komplexe Aromen von reifen Äpfeln
handwerklicher Gin
dem Fleischklassiker Bollito misto oder geschmortem Hasen
Brombeeren und Pflaumen
Bolgheri Rosso DOC "Felciaino" Toscana frisch und blumigAusbau Der Felciaino benannt nach den Farnen rund um den Weinberg stammt von der Azienda Agricola Giovanni Chiappini im Herzen von Bolgheri in der Toskana. Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (40 %) und Cabernet Franc (10 %), die auf alluvialen Bden mit mittlerer Textur wachsen und von Hand gelesen werden. Jede Rebsorte wird separat in Edelstahltanks mit natrlichen Hefen vergoren, bevor der Wein mindestens 12 Monate in gebrauchten
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